Jimmy Liu (Shih-yu Liu) begann 1993 das Studium der klassischen Gitarre an der National Taiwan University of Arts (NTUA). 1997 schloss er sein Studium als Jahrgangsbester ab und erhielt 1999 ein Stipendium für die Eastman School of Music in New York (University of Rochester). Nach diesem Studium kehrte er nach Taiwan zurück und leitet da seit 2002 als Musikdirektor das Genesis Guitar Chamber Orchestra. Er unterrichtet an der National Taiwan University of Arts.

Er errang viele Preise bei internationalen Gitarrewettbewerben (Griechenland, Spanien u.a.).
Zuletzt war er bei Gitarrenfestivals in Italien, Deutschland, USA, Russland u.a. eingeladen und konzertierte mit großem Erfolg.

Seit 2012 ist er künstlerischer Leiter des „Taiwan International Guitar Festival & Competition“.